Pokušajte ljeti praviti voćne napitke. Vrlo je ukusno, osim toga, ovo divno piće postat će omiljeno u vašoj obitelji. Osnova voćnog napitka je sok. Možete uzeti bobičasto voće ili voće, a povrće će to učiniti. Kada pripremate morske plodove, možete koristiti miješane sokove, dodati naribanu pulpu.
Da biste pravilno pripremili voćni napitak, nužno morate prokuhati vodu iz koje ćete ga pripremati. Ako to ne uzmete u obzir, voćni napitak može fermentirati i početi se pjeniti. Također je važno koristiti posuđe koje ne oksidira.
Standardna priprema voćnih napitaka izgleda ovako:
- u vruću vodu ulijte šećer i promiješajte
- ohladiti sirup
- dodajte sok
Mnogi ljudi nakon toga prokuhaju piće. Da se ne bi pogoršao, voćni napitak treba kuhati na laganoj vatri najviše petnaest minuta. Ali, pravilno pripremljen voćni napitak radi se bez ključanja.
Kao i svako piće, voćni napitak može se ukrasiti voćem, u čašu se mogu dodati kockice leda.
Pronađite svoj omiljeni recept za voćno piće.
Sok od brusnica
- Razvrstajte bobice, isperite, zdrobite. Može se protrljati kroz sito. Iscijedite sok i stavite u hladnjak. Dodajte kolač od bobica u vodu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
- Ostavite masu pola sata da se ulije, a zatim dodajte šećer i sok.
- Prije posluživanja vratite voćni napitak na hladno.
Za 1 litru vode trebat će vam 150 grama bobica i isto toliko šećera.
Ostala voćna pića od bobičastog voća izrađuju se u potpuno istim omjerima. Brusnicu zamijenite crnim ribizlom, brusnicama, borovnicama.
Kraljevski Morse
Ovaj voćni napitak izrađuje se na isti način kao i obični sok od brusnice. Jedina je razlika što mu umjesto šećera trebate dodati med. 150 grama šećera zamjenjuje se sa 100 grama meda.
Svježi sok od jabuke
Operite jabuke, koru i jezgru, naribajte, iscijedite sok. Dalje, kuhajte kolač 10 minuta, ulijte pola sata. Zatim sve procijedite, pomiješajte sa šećerom i sokom.
Za 1 litru vode uzmite 150 grama jabuka, 150 grama šećera. Za slatke jabuke bit će potrebno nešto manje šećera.
Možete iznenaditi članove svoje obitelji ako im ponudite voćna pića od soka od povrća.
Voćni napitak od cikle
Naribajte opranu i oguljenu repu. Bolje koristiti finu ribež. Iscijedite sok. Kuhajte kolač u vodi 20 minuta. Prije isključivanja dodajte šećer, sok od repe i sok od limuna, a zatim procijedite. Ovaj voćni napitak posebno je koristan ako se poslužuje s ledom. Za 1 litru vode - 200 grama repe, 1 limun i 100 grama šećera.
