Poznato je da je svježe voće izvrstan ukras na stolu. Njihova boja i oblik prekrasno osvježavaju i stvaraju svečano raspoloženje. Ukrašavanje stola voćem ugodan je i nije težak zadatak, ali ima i svoja pravila.
Nužno je
- - široke, plitke vaze;
- - drveni ili plastični ražnjići;
- - zdjelice;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Na stolove rasporedite jela i široke plitke vaze sa svježim voćem i bobičastim voćem. Ova jednostavna opcija posluživanja savršena je za švedski stol ili piknik. Provjerite je li svu hranu ugodno uzimati rukama. Isperite samo višnje, trešnje, jagode i druge slične bobice, ne otkidajte peteljke. Operite banane i prepolovite ih bez skidanja kore.
Korak 2
Grožđe rastavite na male grozdove, breskve, jabuke narežite na kriške polumjeseca. Ogulite i narežite naranče.
3. korak
Odaberite jake, ne mekane i ne prezrele plodove, lako ih je jesti bez pribora za jelo, tanjure, a istovremeno se ne možete bojati zamrljati odjeću prskanim sokom. Pazite da je sve voće narezano na kriške tako da su kriške "jedan zalogaj", isključujući banane koje je lako jesti zbog guste kore i guste konzistencije. Lubenice, dinje možete izrezati na sitne komade, izkoštiti ih, odsjeći koru i svaku staviti na ražanj.
4. korak
Bacite sve voće koje se ne može poslužiti na takav način da ispunjava glavni uvjet - praktičnost. Na primjer, šipak ne biste trebali posluživati za švedskim stolom. Na redoviti stol možete staviti puno više različitih plodova.
Korak 5
Ananas poslužite u ravnomjernim krugovima i slažite ravnomjerno tako da tvore nerezani ananas. Ananas iz konzerve nasjeckajte na sitno i poslužite u porcijskim zdjelicama.
Korak 6
Operite naranče, koru spiralno izrežite, uklonite bijela vlakna i prerežite koru preko voća. Naranče bi trebao služiti neoguljeno, ali ne može se svatko nositi s pravilnim guljenjem ovog voća za stolom, pa svoje goste možete spasiti ove kušnje, barem na štetu etikete.
7. korak
Narežite lubenice na ne jako velike kriške (svaka izrežite na 2-4 komada, ovisno o veličini). Prerežite grejp na pola i meso pospite šećerom u prahu. Uklonite sjemenke, lišće, peteljke s bobica i složite u zdjelice.
