Vrlo važan trenutak prilikom pripreme za praznik je lijep dizajn jela za gozbu. Možete stvoriti svijetle naglaske i dati stolu svečani izgled uz pomoć lijepo i neobično ukrašenog reza povrća.
Koje je povrće najbolje koristiti za narezivanje
Standard je prisutnost krastavaca, paprike i rajčice na tanjuru s povrćem, samo trebate odabrati guste rajčice kako njihova pulpa ne bi istjecala na jelo. Ovo povrće je izvrsno za ćevape od raznih vrsta mesa, piletine.
Ali nemojte se ograničiti samo na ovo povrće. Rotkvice, mrkva postat će svijetli naglasci na kriškama povrća, a u kombinaciji s začinskim biljem, maslinama i lukom luka mogu čak postati punopravni zalogaj za svečani stol.
Osim svježeg povrća, za rezanje možete koristiti slanu i ukiseljenu hranu. Od kukuruza, rajčice, krastavaca, ukiseljenog luka ili kupusa, možete oblikovati višekomponentni snack koji je savršen kao dodatak mesnim jelima, bit će relevantan za stolom na kojem su jaka alkoholna pića.
Izrada kriški povrća
Najjednostavnije je izrezati sve povrće na kriške, dok se može položiti na tanjur u obliku hrpica kako bi se stvorila vrsta puža. Ova metoda dizajna značajno štedi prostor na jelu, omogućujući vam da stavite maksimalnu količinu hrane na jedan tanjur.
Ako se u rezanju koriste mrkva, paprika paprika, šparoga, bolje ih je narezati na debele trake. Istodobno, na tanjuru možete izmjenjivati raspored slamki i kriški povrća (u tu je svrhu prikladnije koristiti rotkvice, krastavce, rajčice).
Da povrće ne bi izgledalo otrcano i dosadno na tanjuru, možete rezati privid cvijeća s rotkvica, krastavce rezati u dugačke tanjure koji se mogu proizvoljno uvrtati, osiguravajući svu ljepotu čačkalicama. Kao ukras za rezanje povrća prikladni su listovi salate, lišće peršina, koji se mogu staviti između glavnih proizvoda.
Ako nemate vremena za kreativne manifestacije, a želite stvoriti ljepotu na stolu, za posluživanje možete koristiti tanjur s podjelama. Uz takav rez možete staviti posude s maslinovim uljem, umakom, paprom i raznim začinima.
Možete staviti posudu s umakom na sredinu ravnog tanjura, oko koje je bolje postaviti svijetlo povrće u obliku kruga, izrezanog u krugove, kriške, trake.
Povrće postavljeno u obliku cvijeta, zmije ili svijetlog uzorka izgledat će posebno zanimljivo. Takvo rezanje stol će dati svečan i neobičan izgled, poboljšati raspoloženje gostiju svojim svijetlim bojama.
