Pri pripremi hrane nisu važni samo sastojci koji je čine, već i način toplinske obrade. A ako se odlučite kuhati u električnoj pećnici, morate razumjeti kako biste ga trebali koristiti kako ne biste pokvarili okus i izgled svojih jela.
Upute
Korak 1
Prije upotrebe električne pećnice pročitajte upute. Vjerojatno će postojati vrijedne preporuke za određeni model.
Korak 2
Kad prvi put upotrebljavate novu opremu, upalite praznu pećnicu na maksimalnoj temperaturi. To je neophodno da biste se riješili specifičnog mirisa novih materijala. Nakon provođenja ovog postupka i hlađenja peći, pećnicu treba oprati.
3. korak
Zagrijte pećnicu na točnu temperaturu prije kuhanja. Postavite termostat na prikladnu vrijednost i pričekajte nekoliko minuta. Ovo zagrijavanje skratit će vrijeme kuhanja i pospješit će ravnomjerno zagrijavanje i pečenje hrane.
4. korak
Odaberite ispravan položaj za lim za pečenje. Najbolje ga je staviti u sredinu pećnice, ali u nekim situacijama, ako trebate gornji ili donji dio posude jače ispeći, tada se lim za pečenje može postaviti više ili niže.
Korak 5
Stavite lim ili posudu za pečenje u pećnicu. Koristite samo posuđe otporno na toplinu, drugi materijali poput plastike mogu biti opasni. Međutim, dopuštena je upotreba metalnog kuhinjskog posuđa, budući da električni štednjak ne nameće takva ograničenja kao mikrovalna pećnica. Uključite roštilj ili način konvekcije ako je potrebno.
Korak 6
Ako pečete posudu od tijesta, posebno od maslaca, ne otvarajte vrata pećnice prečesto - tijesto se može sleći. Najbolje je kuhanje gledati kroz staklo, pogotovo jer za to postoji posebna rasvjeta.
7. korak
Spremnost jela provjerite vilicom. Nježno probodite pitu ili tepsiju - na priboru za jelo ne smije ostati sirovo tijesto. Prilikom kuhanja mesa s umakom, povremeno ga prelijte umakom kako se gornji sloj ne bi osušio. Nakon što ste izvadili gotovo jelo iz pećnice, ne zaboravite ga isključiti.
