Karfiol sadrži mnoge minerale, razne vitamine i hranjive sastojke. Mnogo kiselina sadržanih u ovom povrću sprečava taloženje masti, pa bi svaka domaćica trebala imati nekoliko recepata za pripremu ovog dijetetskog proizvoda.
Nužno je
- - krušne mrvice;
- - glavica cvjetače;
- - sol;
- - 3 jaja;
- - 60 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Karfiol se mora izrezati na jednake komade.
Korak 2
Napunite cvatove hladnom vodom, posolite, kuhajte na umjerenoj vatri i kuhajte oko 15 minuta.
3. korak
Bacimo kupus u cjedilo i ostavimo sa strane. Istucite jaja s pola žličice soli.
4. korak
Zagrijte malo ulja u tavi (oko 60 ml).
Korak 5
Karfiol umočite u razmućena jaja i uvaljajte u prezlu.
Korak 6
Pržite cvatove sa svake strane dok ne postanu zlatni i hrskavi.
7. korak
Karfiol pržen u prezli možete poslužiti s pireom od krumpira ili s bilo kojim svježim povrćem.
