Karamelizirane tartlete od bundeve vrlo su lagana i ukusna slastica. Cijenit će ga i oni koji zapravo ne vole bundevu. Pokazalo se da je sirup toliko aromatičan da malo ljudi prepozna okus bundeve.
Nužno je
- - sjeckana buča - 250 grama;
- - tartlete od lisnatog tijesta bez kvasca - 4 komada;
- - sirup od metvice, konjak - po 2 žlice;
- - voćni šećer Mistral, maslac - po 1 žlica;
- - pistacije, cimet, bilo koje bobice - za ukras.
Upute
Korak 1
Otopite maslac u loncu, rasporedite bundevu, pospite šećerom, pokrijte.
Korak 2
Nakon nekoliko minuta u buču dodajte sirup od metvice, okrenite komadiće bundeve i pirjajte još nekoliko minuta. Zatim ulijte konjak, pospite cimetom. Pirjajte ispod poklopca na laganoj vatri pet minuta.
3. korak
Isključite vatru, ostavite buču da se ohladi izravno u aromatičnom sirupu.
4. korak
Sad stavite komade bundeve u tartlete, pospite bobicama i orasima, prelijte sirupom. Desert je spreman za posluživanje!
