Postoji mnogo recepata za izradu salata s lignjama. Ovo jelo za usta može zauzeti ponos na vašem blagdanskom stolu. Pripremite ukusnu i originalnu salatu s gljivama i lignjama, koja će ugoditi svim gostima na svečanoj večeri. Ima izvrstan okus, prezentabilan izgled i visoku hranjivu vrijednost.
Nužno je
-
- 200 gr. ukiseljene gljive
- 2 krumpira
- 400 gr. lignje
- 2 kisela krastavca
- zelje (kopar
- peršin)
- majoneza
- sol
Upute
Korak 1
Prvo skuhajte lignje. Prvo ih trebate isprati pod hladnom vodom i staviti u lonac s kipućom vodom. Broji do 40 i uzmi lignje (bolje je kuhati jednu po jednu). Hladno, čisto od filma i unutarnjeg prozirnog akorda. Lignje narežite na tanke trakice i stavite u posudu.
Korak 2
Kisele krastavce narežite na male trakice i stavite u posudu s lignjama.
3. korak
Operite krumpir i skuhajte ga u ljusci. Kuhani krumpir ohladite i ogulite. Izrežite na male kockice i stavite u posudu.
4. korak
Izvadite ukiseljene gljive iz staklenke i stavite u sito, isperite pod mlazom vode kako biste uklonili sluz. Izrežite na male trakice i pošaljite u posudu.
Korak 5
Operite zelje i sitno nasjeckajte.
Korak 6
U sve nasjeckane sastojke dodajte majonezu i sol, dobro promiješajte. Stavite pripremljenu salatu u lijepu zdjelu salate i možete je poslužiti za stolom.