Nar je jedinstvena orijentalna bobica koja se široko koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i kuhanju. Unatoč blagodatima nara, neiskusne domaćice oprezne su prema njemu, jer ne znaju kako brzo oguliti voće, a da pritom ne oštete njegove sočne žitarice.
Šipak možete brzo i jednostavno oguliti s guste kore, koristeći najjednostavnije manipulacije i jednostavne uređaje. Istodobno, hirovita orijentalna bobica dat će vam zrnje bez prolijevanja kapi dragocjenog soka, a vaše će ruke i odjeća ostati čisti.
Pripremite sve što vam treba
Da biste brzo oljuštili šipak, trebaju vam nož i daska za rezanje. Nož treba biti mali i dobro naoštren. Ploča može biti bilo što, drvena ili plastična, nema veze. Umjesto ploče za rezanje možete koristiti običnu ploču.
Uklonite krunu s fetusa
Uzmi granatu u jednu ruku, a oštar nož u drugu. Odmaknite se 3-4 cm od peteljke nara i izrežite koru u krug, postupno okrećući plod oko svoje osi. Rez treba biti tanak i ne dubok kako nož ne bi oštetio sočne sjemenke nara. Ako sve učinite kako treba, bobica neće izgubiti niti kap dragocjenog soka. Stavite nož na stranu, povucite peteljku nara i odvojite izrezani dio ("krunu") od bobice. Ako je voće zrelo, tada će se "kruna" lako skinuti i vidjet ćete jednake redove zalijevajućih sjemenki nara.
Napravite okomite rezove na šipku
Nar ima lobule koje su međusobno odvojene tankim žućkastim membranama. Vaš je cilj napraviti vertikalne rezove duž ovih opni, od vrha ploda do baze. Pokušajte biti oprezni da režete samo kožicu nara i da ne oštetite sjemenke.
Podijelite bobicu na klinove
Stavite pripremljeni šipak na dasku za rezanje. Uzmite nož, umetnite njegovu oštricu u središte voća, a drugom držite bobicu držeći polako dršku noža oko svoje osi. Pod pritiskom oštrice noža, kora na posjekotinama će puknuti, a šipak će se otvoriti na kriške. Ako se šipak djelomično otvorio, pažljivo odvojite kriške i očistite zrna od opni.
Uživajte u rezultatu
Sada znate kako pravilno oguliti šipak. Predloženi način oduzet će vam prilično vremena, dok će vaše ruke i odjeća ostati čisti i suhi, a bobica će zadržati svoj dragocjeni sok.
