Ovaj slatki puding napravljen je od samo tri sastojka - kondenziranog mlijeka, mlijeka i jaja. Da biste diverzificirali recept za ovaj puding, trebate ga kuhati s karamelom, ako nemate gotov karamel, možete ga sami napraviti od običnog šećera - vrlo je jednostavno!
Nužno je
- Za puding:
- - 2 limenke kondenziranog mlijeka;
- - mlijeko - količina jednaka 2 limenke kondenziranog mlijeka;
- - 8 jaja.
- Za karamelu:
- - 3 žlice. žlice šećera.
Upute
Korak 1
Ulijte kondenzirano mlijeko u duboku posudu, dodajte mlijeko i tucite velika pileća jaja. Istucite mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko.
Korak 2
Napravite karamel. Da biste to učinili, na dno kalupa ulijte šećer, stavite kalup na vatru, otopite šećer do karamele. Maknite s vatre (plijesan je vrlo vruća!), Ostavite da se hladi par minuta.
3. korak
Ulijte budući puding na dno kalupa za karamele. Stavite posudu za puding u vodenu kupelj, stavite u pećnicu, kuhajte 40 minuta na srednjoj temperaturi. Jednostavno je provjeriti spremnost pudinga: lagano ga podignite nožem, gotov puding lako bi trebao skinuti rubove.
4. korak
Izvadite puding iz posude tako što ćete ga prekriti pločom i okrenuti. Puding možete ukrasiti komadićima svježeg voća. Puding prethodno potpuno ohladite sa kondenziranim mlijekom, a zatim ga poslužite na stolu kao doručak ili desert.
