Da bi griz kaša bila neobično ukusna, morate znati neke tajne njezine pripreme. Vrlo je važno da jelo ima pravilnu jednoličnu konzistenciju bez grudica.
Griz kaša je jednostavno za pripremu i vrlo zadovoljavajuće jelo. Griz sadrži proteine, vitamine, elemente u tragovima neophodne za ljudski život. Ako se pravilno pripremi, ispada da je jelo ne samo zdravo, već i vrlo ukusno.
Da biste kuhali griz, morate odabrati pravo posuđe. U ovom je slučaju lonac s dvostrukim dnom idealan. Morate uliti vodu u posebnu rupu koja se nalazi s bočne strane. To će spriječiti da se kaša zalijepi za dno posuđa.
Griz možete kuhati u običnoj loncu s debelim dnom, ali kašu trebate kuhati na najmanjoj vatri i neprestano je miješati tijekom postupka kuhanja.
U lonac ulijte 500 mililitara mlijeka i stavite na vatru. Kad mlijeko zavrije, u njega treba uliti 3 žlice griza. Krupicu treba prekriti tankim mlazom, a istodobno se mlijeko mora neprestano miješati. Tako će biti moguće osigurati da u kuhanoj kaši nema grudica.
Nakon ulivanja griza u tavu dodajte 1 žlicu šećera i soli po ukusu. Preporuča se kuhati kašu uz stalno miješanje 5-8 minuta.
Da bi okus gotovog jela bio intenzivniji, nakon vrenja mlijeka i dodavanja griza, u tavu možete uliti šaku grožđica i suhih šljiva. Prije toga suho voće mora se kuhati na pari kipućom vodom 10-15 minuta.
Gotovo jelo ulijte u dijelove tanjura i u svaki dio dodajte komadić maslaca. Možete ga ukrasiti svježim bobicama, komadićima voća.
Ukusna griz kaša može se kuhati i u multivarku. Da biste to učinili, u njezinu zdjelu ulijte čašu vode i čašu mlijeka. Dalje, u smjesu trebate uliti 3 žlice griza. Krupicu treba dodavati sjetvenim pokretima i istodobno neprestano miješati smjesu. Zatim u posudu ulijte prstohvat soli, 3 žličice šećera i odaberite optimalni način kuhanja. U tom se slučaju preporučuje zaustaviti na načinu "Multipovar", prema kojem se kaša kuha 20 minuta na temperaturi od 90 stupnjeva.
Da biste grizu dali izvorni okus, mlijeko možete razrijediti vrhnjem u omjeru 1: 1. Mlijeko također možete napola razrijediti sokom od brusnice. Treba imati na umu da kad se mlijeko razrijedi vrhnjem, ispada da je kaša masnija i kaloričnija. Kada se mlijeko razrijedi vodom ili bobičastim voćem, voćnim sokom, sadržaj kalorija u jelu se smanjuje.
Koristeći izvorni recept, možete napraviti ukusnu kašu od banane. Stavite lonac na vatru, u njega ulijte 500 mililitara mlijeka, dodajte 1 žlicu šećera i prstohvat soli. Nakon što mlijeko zavrije, u njega u tankom mlazu ulijte griz i kuhajte 1 minutu uz stalno miješanje. Dalje, sklonite posudu s vatre, u nju stavite 2 žlice maslaca, zatvorite poklopac i zamotajte u toplu deku 15-20 minuta. To je neophodno za kuhanje griza na pari. Gotova kaša mora se položiti na tanjure i u svaki dio staviti oljuštene banane, izrezane na tanke kriške. Da biste jelu dali originalan okus, možete ga posuti ribanom čokoladom.
