Jednostavna pita nalik torti od sira može se pripremiti pomoću sporog kuhača. Ovaj kolač od sira razlikuje se od klasičnog po nedostatku sira u svom sastavu. Ali iz ovoga ispada da nije ništa manje ukusno!
Nužno je
- - 300 grama kolačića tipa "Jubilej",
- - 150 grama šećera u prahu,
- - 3 jaja,
- - 300 grama masnog kiselog vrhnja,
- - 300 grama svježeg sira (po mogućnosti domaćeg, masnijeg),
- - korica od 1 limuna,
- - 100 grama maslaca,
- - vanilin na vrhu noža,
- - 2-3 žlice bilo kojeg džema,
- - pergament, prozirna folija.
Upute
Korak 1
U procesoru hrane sameljite kolačiće u mrvice. Maslac otopite na laganoj vatri ili u pećnici. Mrvice kolačića kombinirajte s maslacem.
Korak 2
Iz pergamenta izrežite dvije duge trake širine oko 7 centimetara. Stavite rezultirajuće trake u obliku križa na dno zdjele multivarka. Ove vam trake trebaju da izvadite tortu sa sirom iz posude.
3. korak
Stavite mrvice kolačića na papir u zdjelu multivarka i dobro utapkajte.
4. korak
Pomiješajte svježi sir sa šećerom u prahu, dodajte jaja, kiselo vrhnje, vanilin i miješajte dok ne postane glatko. Dobro isperite koricu limuna, nasjeckajte i dodajte smjesi od skute i kiselog vrhnja.
Korak 5
Lagano prelijte nadjev preko kolačića u sporo kuhaču. Odaberite način "Peci" i kuhajte u ovom načinu 1 sat.
Korak 6
Ne otvarajte poklopac multivarka nakon kuhanja još sat vremena. Zatim izvadite pergamentom i ostavite da se ohladi.
7. korak
Pokrijte tortu prozirnom folijom i stavite u hladnjak 3-4 sata. Stavite džem na tortu od sira i poslužite.
