Pilaf je jelo koje vole i djeca i odrasli. Tijekom posta možete kuhati pilav s gljivama i obradovati sve svoje najdraže jedinstvenim okusom nemasnog jela.
Nužno je
- - 1 šalica riže;
- - 250 g gljiva;
- - 1 mrkva;
- - 1 glava luka;
- - 1 češanj češnjaka.
Upute
Korak 1
Prvo dobro isperite rižu dok voda ne postane bistra.
Korak 2
Zatim ga napunite toplom vodom i pustite da odstoji pola sata.
3. korak
U to vrijeme ogulite mrkvu i naribajte je.
4. korak
Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
Korak 5
Zatim uzmite lonac s debelim zidovima i ulijte ulje. Nakon toga dobro ga zagrijte i pržite luk dok ne porumeni.
Korak 6
Zatim dodajte mrkvu i nastavite pržiti dok mrkva ne omekša.
7. korak
Svježe gljive isperite vodom i narežite na kriške. Ako imate suhe gljive, prvo ih morate pustiti da odstoje oko sat vremena u toploj vodi.
Korak 8
Pošaljite gljive na luk i mrkvu i kuhajte deset minuta.
