Vrlo je jednostavno pripremiti palačinku i kiflicu od želea. Skup proizvoda je jednostavan. Ovo jelo možete poslužiti za doručak i ručak, čak ga možete ponijeti sa sobom na selo ili u zemlju. Slijedite preporuke korak po korak i uspjet ćete.
Nužno je
- - brašno - 160 g;
- - mlijeko - 150 ml;
- - jaje (sirovo) - 4 kom;
- - šećer - 25 g;
- - kiselo vrhnje - 150 ml;
- - sir (skuta) - po ukusu i želji, za mazanje;
- - prašak za pecivo za tijesto - sp žličice;
- - sol, sezam - po želji i po ukusu;
- - ulje (biljno) - 40 ml;
- - feta sir - 150 g;
- - jaje (kuhano) - 4 kom;
- - špinat, kopar - u velikoj gomili.
Upute
Korak 1
Punjenje: Sameljite 100 g feta sira na male kriške, a zatim stavite u vruću vodu na 2 sata kako biste uklonili višak soli i učinili sir mekšim i nježnijim. Preostalih 50 g sira provucite kroz ribež.
Korak 2
Sitno nasjeckajte svežnjeve špinata i začinskog bilja. Sameljite kuhana jaja. Pomiješajte sa sirom, solju i paprom. Sve dobro promiješajte, prebacite u oblik.
3. korak
Istucite šećer, sol, jaja u hladnoj pjeni. Uz miješanje dodajte maslac, kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo. Zatim miješajte sve sastojke na maloj brzini mikserom.
4. korak
Dobivenu smjesu izlijte u kalup sa sirom. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i stavite kalup u nju, snižavajući temperaturu na 160 ° C. Spremnost za provjeru čačkalicom ili šibicom.
Korak 5
Okrenite rezultirajuću palačinku, namažite je cijelom stranom sa sirom, složite (smotajte) rolat, prekrijte pergament papirom, čvrsto zatvarajući rubove, pustite da se malo ohladi. Zatim izrežite rolat i poslužite.
