Ova ukusna i vrlo nježna grčka juha svidjet će se i odraslima i djeci. Kombinacija jarkih boja crvene ribe i žutog kukuruza razveselit će vas i probuditi apetit, dok će vam kombinacija okusa slanine i ribe pružiti novo gastronomsko iskustvo.
Nužno je
- - 300 grama (pakiranje) fileta lososa ili dimljene pastrve;
- - 100 grama slanine;
- - konzerva kukuruza šećera od 170 grama;
- - 3 kom. krumpir;
- - 2 glavice luka;
- - 2 čaše mlijeka;
- - 3 čaše vode;
- - sol, sušeni timijan, mljevena paprika, crni papar po ukusu;
- - nasjeckano bilje (kopar, peršin).
Upute
Korak 1
Slaninu sitno nasjeckajte, pržite u loncu dok se mast ne otopi.
Korak 2
Ogulite luk i narežite na male kockice, dodajte slanini i pržite 5 minuta. Ako je slanina nemasna i ima malo otopljenih masnoća, možete dodati malo maslaca.
3. korak
U lonac ulijte vodu, sve promiješajte, pustite da zavrije. Dodajte oguljeni i na kockice narezani krumpir i ribu narezanu na male komadiće. Kuhajte juhu 15 minuta.
4. korak
Odvojite kukuruz od nadjeva, dodajte u juhu, ulijte tamo toplo mlijeko, dodajte sol, začine i kuhajte još 5-10 minuta uz cijelo miješanje. Prije posluživanja stavite svježe začinsko bilje u tanjur.
