Zobena kaša dobra je za doručak. Ali ne znaju svi da od nje možete skuhati juhu. To je samo slučaj kada hrana može biti ne samo zdrava, već i ukusna.
Nužno je
- - 3 pileća kraka,
- - 4 krumpira,
- - 1 mrkva,
- - 1 luk,
- - 3 žlice. žlice zobenih pahuljica,
- - sol po ukusu,
- - 2,5 litre vode.
Upute
Korak 1
Isperite pileće noge, prebacite u lonac, prelijte vodom i stavite na vatru.
Korak 2
Operite krumpir, ogulite, izrežite na srednje kockice.
3. korak
Krupno naribajte mrkvu, nasjeckajte luk na bilo koji prikladan način. Ako radite juhu za djecu, luk propustite kroz blender ili naribajte na sitnoj ribežu.
4. korak
Nakon ključanja vode uklonite pjenu. Ako radite domaću pileću juhu, promijenite vodu u tavi nakon vrenja. Ako je iz kupljene, tada je ne možete promijeniti. Kuhajte pileće noge deset minuta.
Korak 5
Stavite pripremljeno povrće u lonac, kuhajte juhu dok krumpir ne bude spreman (oko pola sata). Zatim dodajte sol i začinite juhu omiljenim začinima, kuhajte još tri minute.
Korak 6
Prosijte instant zobene pahuljice iz nepotrebnog brašna. Brašno može juhu pretvoriti u žele, pa je trebate prosijati nekoliko puta.
7. korak
Isperite svježe začinsko bilje i nasjeckajte. U juhu dodajte zobene pahuljice i začinsko bilje, promiješajte, pustite da zavrije i maknite s vatre. Ostavite juhu na miru 5-10 minuta, a zatim ulijte u porcijske šalice i poslužite.
