U kuhinji se uvijek može puno stvari obaviti, a ponekad je jednostavno nemoguće sve pratiti. Što ako sve jaja stavite u hladnjak, a zatim se sjetite da je jedno od njih kuhano? Kako ga razlikovati od ostatka?
Nužno je
- - neidentificirano jaje;
- - ravna ploča;
- - debele elastične vrpce, žice;
- - sirovo jaje za usporedbu, kuhinjska vaga.
Upute
Korak 1
Razbiti jaje. Ovo je najlakši način, ali morate pripremiti recept i ostale sastojke za pripremu jela, jer razbijeno jaje ne traje dugo. Sirovo jaje može se dodati u kajganu ili kajganu, zamijesiti za palačinke, a kuhana jaja mogu se koristiti u salatama ili sendvičima.
Korak 2
Lansiranje u orbitu. Uzmite ravni tanjur ili jednostavno stavite nepoznato jaje na ravnu površinu i zavrtite ga. Sadržaj sirovog jaja je tekuća tvar koja kasno reagira na rotaciju i na taj način inhibira kretanje tvrde ljuske. Takvo će se jaje okrenuti najviše dva puta i zaustaviti. Kuhano jaje vrtjet će se dugo i gotovo ravnomjerno, budući da je to jedinstvena cjelina: tijekom kuhanja bjelanjak i žumanjak se zgusnu i postanu gusta masa. Ako se zaustavi rotacija kuhanog jaja, ono će ostati nepomično, dok će se sirovo jaje neko vrijeme vrtjeti po inerciji. Ova metoda je najčešća i najpouzdanija.
3. korak
Druga mogućnost za fizičare: omotajte sirovo i nepoznato jaje debelim gumenim trakama uzduž uzdužne strane. Spusti slušalicu. Okrenite isti broj zavoja i otpustite. U tom će se slučaju kuhano jaje dugo rotirati, a zatim na jedan ili drugi način, postupno smanjujući broj okretaja. Sirovi, nakon vraćanja užeta u prethodno stanje, napravit će jedan ili dva zavoja i zaustaviti se.
4. korak
Usporedite sa sirovim kolegom. Uzmite za usporedbu nepoznato jaje i poznato sirovo jaje iste veličine i razreda. Jaja izmjerite jedno po jedno na kuhinjskoj vagi, zabilježite težinu. Kuhano jaje bit će teže, jer se gustoća bjelančevina i žumanjka povećava nakon vrenja. Ova metoda ima nizak stupanj pouzdanosti, jer se razlika u težini određuje u jedinicama, maksimalno deset grama.
Korak 5
Pitajte piletinu. Odnesite nepoznato jaje u kokošinjac i promatrajte reakciju njegovih stanovnika. Ako kokoši zakopaju jaje, onda je ono definitivno kuhano. Ako počnu inkubirati, onda je sirovo. Ova metoda dobra je za one koji imaju smisla za humor, kao i dodatno vrijeme i pristup kokošinjcu.
