Osvježavajući sladoled "Mojito" s tradicionalnom aromom limete i mente tako je ugodan za pripremu ljeti. Desert se priprema od minimalnog seta proizvoda. Postupak kuhanja neće dugo trajati.
Nužno je
- - krema 25-33% - 300 ml;
- - svježa metvica - 10 grana;
- - šećer - 75 g;
- - gorka čokolada - 100 g;
- - vapno - 3-4 kom.
Upute
Korak 1
Mlinom za kavu pretvorite šećer u šećer u prahu.
Korak 2
Operite vapno. Skinite tanki sloj korice (trebate oko 3 žlice korice). Iscijedite sok (50 mililitara) iz pulpe.
3. korak
Isperite metvicu vodom, uklonite grube stabljike. Izrežite lišće vrlo fino. Pokrijte metvicu šećerom u prahu, promiješajte i ostavite 5-7 minuta. Zatim pripremljeni sok od limete prelijte preko smjese metvice i šećera, promiješajte i pustite da odstoji još 10 minuta.
4. korak
Čokoladu naribajte na grubom ribežu.
Korak 5
Kremu, koricu limete, mješavinu šećera od metvice kombinirajte sa sokom. Istucite smjesu miješalicom na maksimalnoj brzini (4-5 minuta). Masa bi trebala postati homogena i gušća.
Korak 6
U tučenu masu dodajte naribanu čokoladu i promiješajte žlicom. Zatim smjesu ulijte u posudu i stavite u zamrzivač. Smjesu miješajte svakih 40-50 minuta dok se sladoled ne smrzne. Desert će biti gotov za 4-5 sati. Desert stavite u zdjelice, ukrasite listićima metvice i kriškama limete. Dobar tek!
