U današnje vrijeme nije tako lako pronaći pravi svježi med. Trgovine i tržnice pune su krivotvorina. Ovi će vam savjeti pomoći razlikovati prirodni med od redovitog aromatiziranog šećernog sirupa.
Upute
Korak 1
Prvo okusite med. Prirodni med je vrlo sladak, trpak i ne širi se odmah u ustima, ali zadržava oblik neko vrijeme. Ako se med širi u ustima, znači da je razrijeđen vodom ili je riječ o jednostavnom šećernom sirupu s bojama i okusima.
Korak 2
Pažljivo pogledajte boju meda. Pravi med trebao bi biti proziran, bez taloga i ugodne žute boje. Ako je med mutan, tada sadrži šećer i škrob.
3. korak
Procijenite viskoznost meda, jer prirodni med trebao bi biti viskozan. Izvadite žlicu meda iz staklenke i vidjet ćete neprekidnu tanku nit meda. Nakon pucanja medene niti trebao bi se spustiti na površinu u malom brdu. Ako med nije stvaran, tada će obilno kapati na površinu.
4. korak
Da biste saznali sadrži li med vodu ili šećer, med morate ispustiti na prazan list papira. Ako se med širi ili provlači kroz papir, to znači da je med razrijeđen.
Korak 5
Krišku svježeg kruha umočite u med i pustite da odstoji 10-15 minuta. Ako je med pravi, kruh će se stvrdnuti, inače će med biti neprirodan.
Korak 6
Pokušajte kupiti med na poznatim i provjerenim mjestima u rezervi.
