Torta kraljice Sabe jelo je francuske kuhinje. Delikatesa ispada ukusna, nježna i umjereno slatka. Namočeni u čokoladnu glazuru i odozgo posipani ribanom čokoladom.
Nužno je
- - 4 jaja
- - 50 g rižinog brašna
- - 300 g čokolade
- - 70 g oraha
- - 150 g maslaca
- - 100 g granuliranog šećera
- - 3 žlice. l. konjak
- - 1 žličica prašak za pecivo
Upute
Korak 1
Prvo kombinirajte granulirani šećer, maslac i tamnu čokoladu. Kuhajte na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje dok ne postane glatko. Zatim maknite s vatre.
Korak 2
Bjelanjke istucite u mikseru dok se ne zapjeni. U mali mlaz dodajte masi žumanjke, prašak za pecivo, brašno, umućene bjelanjke i sve dobro promiješajte.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem i prelijte smjesom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 40-50 minuta.
4. korak
Pripremite glazuru. Pomiješajte maslac, 100 g tamne čokolade, stavite na vatru i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne postane glatko. Maknite s vatre, dodajte 3 žlice. l. liker ili rakija.
Korak 5
Naribajte 50 g tamne čokolade. Sameljite orašaste plodove u blenderu.
Korak 6
Izvadite kolač iz pećnice i pustite da se hladi 5-10 minuta. Premažite ga glazurom, pospite čokoladom odozgo i sa strane.
7. korak
Poslužite toplo ili toplo.
