Recept za izradu kolača prilično je jednostavan, sastojci se mogu naći u svakom domu. Ali njegova jednostavnost ni na koji način ne utječe na okus i kvalitetu, već upravo suprotno!
Nužno je
- - 1 čaša brašna;
- - 250 g majoneze;
- - 1 čaša kiselog vrhnja;
- - 3 jaja;
- - 0,5 žličice sode bikarbone;
- - 1 žlica. žlica octa;
- - 150-200 g sira;
- - zelje (po ukusu).
- Za punjenje:
- - luk, kupus, začini.
Upute
Korak 1
Tijesto: umutite jaja, dodajte majonezu, kiselo vrhnje i temeljito promiješajte. Zatim dodajte sodu bikarbonu i ugasite octom. Dalje, trebate postupno dodavati brašno i miješati dok se ne dobije homogena smjesa tako da nema grudica.
Korak 2
Nadjev od kupusa: pržite jedan sitno nasjeckani luk na suncokretovom ulju dok ne porumeni i dodajte u tavu sitno nasjeckani kupus. Dodajte, prema vlastitim željama, sol, papar, začinsko bilje. Sve popržite i ohladite.
3. korak
U tavu ulijte polovicu tijesta, a na vrh stavite nadjev. Prelijte preostalim tijestom i pospite ribanim sirom. Pecite na 180 stupnjeva 20-30 minuta.
