Jednostavan za pripremu recept za domaće palačinke. To mogu podnijeti i djeca.
Nužno je
- - 3 jaja
- - 2 žlice šećera
- - 1 žličica soli (bez tobogana)
- - 500 ml mlijeka (ako volite tanje tijesto, onda 600 ml)
- - 200 grama brašna (ako nema mjerne šalice, onda 10 žlica brašna s malim toboganom)
- - 2 žlice biljnog ulja
Upute
Korak 1
Uzimamo prikladno jelo za pripremu tijesta. Volim koristiti duboke zdjele ili lonce. Prikladno je u njih umijesiti tijesto i miješalicom (mikserom) i ručno, jer tijesto se ne prelijeva preko rubova.
Najbolje je pripremiti sva jela i sastojke unaprijed. Na ovaj način postupak pripreme za test neće trajati više od 3 minute.
Korak 2
U posudu izlomite 3 jaja. Dodajte sol i šećer. Tucite temeljito dok se šećer ne otopi i ne stvori pjena.
3. korak
Dodajte polovicu pripremljene količine mlijeka, t.j. 250 ml. Mi miješamo.
4. korak
Dodajte malo po malo brašna, neprestano miješajući da nema grudica.
Korak 5
Dodajte preostalo mlijeko i dodajte 2 žlice biljnog ulja. Ponovno sve dobro istucite.
Korak 6
U vrlo dobro zagrijanu tavu dodajte malo ulja da malo podmažete površinu i počnite pržiti palačinke, ne zaboravljajući neprestano tjerati kućanstva žedna vrućih palačinki:)
7. korak
Ovo je najjednostavniji i najbrži recept koji me nikada nije iznevjerio. Na njoj čak i dijete može kuhati palačinke.
P. S.:
Ako tijestu dodate samo 1 žlicu šećera, tada će palačinke ispasti neutralnog okusa, a zatim za njih možete pripremiti nadjev (meso, sir itd.). Proljetne rolice možete lagano zagrijati s obje strane u tavi ili mikrovalnoj pećnici. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće!
