Jednostavno pileće meso pretvara se u pravu deliciju kojom se mogu hraniti svi rođaci. Nevjerojatna kombinacija krem sira s soli češnjaka i timijanom impresionirat će svakoga. Poslužite uz pire od senfa.
Nužno je
- - 4 fileta pilećih prsa;
- - 50 g krem sira;
- - 20 g zelenog luka;
- - ½ žličice sušene majčine dušice;
- - ½ žličice soli češnjaka;
- - ½ žličice mljevenog crnog papra;
- - 300 ml pileće juhe;
- - biljno ulje za podmazivanje tave.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte luk. Pospite prsa solju i paprom češnjaka. Podmažite veliku tavu koja se ne lijepi i zagrijte je. Dodajte začinjene dojke i pirjajte ih 10 minuta, dok ne porumene. Jednom preokrenite dok se pržite.
Korak 2
U to vrijeme napravite umak: u posudu ulijte brašno, u njega postupno dodajte juhu uz neprestano miješanje dok ne dobijete homogenu smjesu. Dobro promiješajte kako biste izbjegli nakupine.
3. korak
Dodajte umak i timijan u pileću tavu, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
4. korak
Izvadite piletinu iz tave, ali ne dopustite da se ohladi. Umaku dodajte krem sir. Ostavite 1 žlicu zelenog luka za ukras, a ostatak ulijte u tavu. Kuhajte uz stalno miješanje 2-3 minute dok se ne stvori homogena smjesa. Vratite piletinu natrag u tavu i kuhajte još 5 minuta. Prilikom posluživanja, odozgo pospite lukom.
