Bilo da ga pržite cijelog, stavite u juhu ili pijete sok s njim, cikla je siromašna masnoćama, puna vitamina i minerala, bogata antioksidansima - titanom zdrave prehrane.
Nutritivna vrijednost repe
Slatko, čvrsto, sočno povrće korijena svijetle boje. Iako je repa dostupna tijekom cijele godine, ona je najslađa i najnježnija tijekom vrhunca sezone od druge polovice rujna.
Hranjiva vrijednost cikle na 100 grama korjenastog povrća
- 36 kcal / 154 kJ;
- 7 g bjelančevina;
- 1 g masti;
- 6 g ugljikohidrata;
- 5 g vlakana;
- 380 mg kalija;
- 150 mcg folne kiseline.
5 zdravstvenih blagodati cikle
1.ima svojstva protiv raka
Biljni pigment koji cikli daje intenzivnu ljubičastu nijansu je betacijanin. Moćno sredstvo za koje su znanstvenici otkrili da pomaže u suzbijanju razvoja određenih vrsta stanica raka, uključujući rak mokraćnog mjehura.
2. Smanjuje krvni tlak
Cikla je prirodno bogata spojevima koji se nazivaju nitratima, što je čini dobrom za srce. Nitrati pomažu poboljšati protok krvi opuštajući krvne žile, čineći arterijsko tkivo elastičnim, što snižava krvni tlak.
Studije su pokazale da hrana bogata nitratima, u našem slučaju cikla, također pomaže u procesu oporavka nakon srčanog udara.
3. Prirodno energično
Sok od repe postao je popularan nakon što je paraolimpijski zlatni medalja David Weir otkrio tajnu uspjeha - sok od repe.
Studije su pokazale da kada sportaši dodaju sok od repe svojoj prehrani, to povećava izdržljivost i poboljšava performanse. Pospješuje oporavak, jer kada mišići miruju, nitrati u repu dostavljaju više kisika u mišićne stanice, pomažući mišićima da se brže odskoče.
4. Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava
Cikla je najbogatiji izvor glutamina, aminokiseline neophodne za zdravlje i održavanje crijeva. I vlakna, koja ne samo da podržavaju rad crijeva, već pomažu i u održavanju mikroflore crijeva i korisnih bakterija.
5. Djeluje protuupalno
Crvena repa je među top 10 moćnih antioksidativnih povrća. Studije svojstava repe pokazale su da betalainski spojevi odgovorni za crvenu boju korjenastog povrća imaju visoka antioksidativna i protuupalna svojstva.
To znači da pomažu u zaštiti stanica od oštećenja i mogu biti korisne u borbi protiv dobnih uvjeta poput bolesti srca i raka.
Je li repa sigurna za sve?
Crvena repa može obojiti urin ili izmet, ali je potpuno bezopasna! Povrće cikle i korijena sadrži velike količine prirodnog spoja nazvanog oksalat. Ljudi kojima je dijagnosticiran bubrežni kamen trebali bi izbjegavati pretjeranu konzumaciju hrane bogate oksalatom.
