Blagodati soka od celera: treba li piti natašte, korisna svojstva povrća, kako kuhati i kada piti sok od celera.
Sok od celera nevjerojatno je popularan među onima koji mršave i promatraju težinu i zdravlje ljudi. No, prije nego što trčite na tržnicu ili u trgovinu za ovo povrće, malo informacija o njemu.
Da, pijenje soka od celera može biti izvrstan način da obogatite svoju prehranu zdravim i hranjivim hranjivim sastojcima. Međutim, kao i u svakom zdravstvenom trendu, najbolje je paziti da to radite ispravno i ne štetiti zdravlju. Zaronimo dublje u to koje su blagodati soka od celera i kako ga najbolje uvrstiti u svoju prehranu.
Celer je bogat hranjivim sastojcima, uključujući velike količine antioksidansa poput vitamina C, flavonoida, vitamina K, folata, kalija, kalcija, magnezija, vitamina B2, vlakana i drugih.
Zbog svog sastava sok od celera blagotvorno djeluje na tijelo:
- Protuupalno - celer sadrži antioksidanse. Neke su studije pokazale da može smanjiti upalu i spriječiti upalne reakcije.
- Održavanje ravnoteže tekućine - celer prirodno sadrži puno vode i može pomoći u poboljšanju hidratacije.
- Kardiovaskularna podrška - Zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, ima blagotvorne učinke na zdravlje kardiovaskularnog sustava i može spriječiti određene srčane bolesti poput ateroskleroze.
Istraživanja korisnih svojstava različitih znanstvenih institucija provode se redovito i rezultati nas sve više uvjeravaju u nesumnjive blagodati povrća.
Uz aktivne pozive nutricionista da dodaju celer prehrani, postoji trend da na prazan želudac trebate piti svježe iscijeđeni sok od povrća. Ovdje je važno napomenuti da zapravo ne postoje značajni znanstveni dokazi koji podupiru ovo mišljenje.
Da, jedenje soka od celera na prazan želudac donijet će svu njegovu korisnost vašem tijelu, ali nije ga potrebno koristiti na ovaj način.
Sok od celera izvrsno će poslužiti nakon što pojedete, pa čak i prije spavanja. Do sada u tom pogledu nisu pronađene nikakve prednosti.
Ako i dalje radije pijete sok od celera ujutro natašte, važno je zapamtiti da zajedno s njim morate tijelu i vlaknima davati hranu (vlakna koja se nalaze u sirovom povrću i voću) kako bi metabolizam nastavlja funkcionirati pravilnim tempom.
Puno je informacija da vam celer može pomoći da smršavite jer je to hrana s negativnom kalorijom, ali postoji mnogo kontroverzi oko ove hrane i njihovih stvarnih zdravstvenih blagodati.
Celer je još uvijek povrće bogato hranjivim sastojcima s puno vode koje može pomoći u borbi protiv pretilosti. Sadrži vlakna u sirovom obliku, koja pomažu dulje zadržati sitost i vjerojatno smanjuju želju za hranom. Trebao bi biti uključen u prehranu, čak i zbog hranjivih sastojaka.
Ali ako vam je cilj smršavjeti, ali bolje je obratiti pažnju na ravnotežu BJU i tjelesne aktivnosti. Ako ste ozbiljno pretili, trebate kontaktirati svog dijetetičara za plan liječenja.
Ako želite probati sok od celera, ovo je jedan od najlakših načina za pripremu:
Sastojci:
- 1 korijen ili svežanj stabljika celera;
- ½ čaša filtrirane vode.
Postupak kuhanja:
1. Celer operite i narežite na velike komade;
2. Dodajte u blender s malo vode;
3. Umutite nekoliko sekundi dok ne ostane homogena masa;
4. Prebacite u veliku posudu kroz sito;
5. Iscijedite sok iz ostataka kolača na situ.
Također možete sokovnik celera, umiješati vodu i uživati. Ili ga pomiješajte s drugim sokovima, na primjer, jabukom, mrkvom ili ananasom (dobivate vrlo zanimljivu paletu okusa).
