Postoji puno recepata za kuhanje krumpira, ovo povrće može se kuhati, pržiti, peći itd. Ali za svečani stol, bolje je napraviti punjeni krumpir s jajetom i poslužiti ga sa salatom.
Nužno je
- • 1 kg krumpira;
- • 10 jaja;
- • 3 kisela krastavca;
- • 300 g kobasice;
- • 1 konzerva zelenog graška;
- • biljno ulje;
- • sjeckani zelje;
- • sol i majoneza po ukusu.
Upute
Korak 1
Potrebno je 60 minuta da skuhate 10 porcija punjenog krumpira s jajetom. Operite krumpir i skuhajte ga u uniformama, pričekajte da se ohladi, ogulite ga, odrežite vrhove i uklonite sredinu kako biste napravili šalice.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 ° C, u svaku šalicu krumpira slomite po jedno jaje, na vrh dodajte sol, stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i pecite u pećnici 15 minuta. Dok se punjeni krumpir kuha, mi pravimo salatu. Kisele krastavce i kobasicu narežite na male kockice. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, dodajte krastavcima i kobasicama, začinite salatu konzerviranim graškom, začinskim biljem i majonezom.
3. korak
Stavite salatu na veliko jelo, izvadite krumpir iz pećnice i stavite ga oko salate. Posudu pospite nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite rajčicom. Punjeni krumpir možete poslužiti topli i hladni, vruću posudu namažite maslacem ili biljnim uljem. Umjesto jaja možete koristiti drugi nadjev: mljeveno meso s jajetom, pržene gljive sa sjeckanim začinskim biljem i sirom itd. U ovom slučaju, krumpir je bolje poslužiti s laganom salatom od povrća: svježi krastavci, rajčica, kupus, masline. Prije posluživanja jelo prelijte kiselim vrhnjem.
