Pileći i bademov kruh s povrćem izvrsna je opcija za izdašan međuobrok. Takav se kruh može poslužiti na svečanom stolu, za doručak. Jednostavno je kuhati, jednostavni sendviči s njim postaju puno ukusniji!
Nužno je
- - 800 g pilećeg filea;
- - 200 ml vrhnja s 10-20% sadržaja masti;
- - po 100 g badema, šunka;
- - 2 žlice. žlice konzerviranog zelenog graška, konzerviranog kukuruza, krumpirovog škroba;
- - 150 g kiselog krastavca;
- - 1 paprika
- - pola luka;
- - 1 žlica. žlica rakije;
- - sir, začinsko bilje, piment, sol.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte bademe. Ako želite, možete ga prepržiti na suhoj tavi. Kombinirajte grašak iz konzerve s kukuruzom i sirom. Papriku narežite na kockice, krastavce na trakice. Nasjeckajte bilje na sitno. Luk i šunku narežite na kockice. Pileći file sameljite u blenderu, mali komad izrežite na kockice.
Korak 2
Kombinirajte nasjeckane bademe, mljevenu piletinu, filete narezane na kockice, šunku, grašak, kukuruz, sir, začinsko bilje, luk. Dodajte vrhnje, škrob, sol, papar i začine po ukusu. Ulijte konjak, temeljito promiješajte.
3. korak
U kalup stavite sloj mljevenog mesa, a na vrh nasjeckanu papriku. Pokrijte još jednim slojem mljevenog mesa, položite trake kiselog krastavca. Prekrijte slojem mljevenog mesa. Za ovaj je recept bolje koristiti pravokutni oblik.
4. korak
Stavite posudu na 1 sat u pećnicu; treba je zagrijati na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja kruha od badema i piletine ovisi o mogućnostima vaše pećnice i o veličini odabranog oblika.
Korak 5
Izvadite pripremljeni bademovo-pileći kruh s povrćem iz pećnice, ohladite bez vađenja iz kalupa. Nakon toga prebacite na tanjur, izrežite na dijelove.
