Čak i mala djeca znaju da se začini jelu daju jedinstven okus i aromu. Ali, uz to, ovaj se proizvod već dugo koristi u medicini za liječenje mnogih bolesti - od prehlade do srčanih bolesti. Začini djeluju tonično i protuupalno, a mobiliziraju i čovjekovu snagu što mu pomaže da se brže oporavi.
Šafran
Nimalo se ovaj začin naziva "kraljem" začina. Jelima daje potpuno jedinstven okus, a za stvaranje 100 g šafrana potrebno je obraditi više od 8 tisuća cvjetova krokusa. Ali najnevjerojatnija svojstva ovog začina su ljekovita. Šafran sadrži čitav kompleks minerala, veliku količinu askorbinske kiseline, vitamina A i vitamina B. Sadrži i šafran i flavonoide koji uništavaju stanice raka.
Šafran djeluje antiseptički, liječi živčane poremećaje, poboljšava vid i rad mozga. Ovaj začin također pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava. Ne iznenađuje što je njegov trošak nevjerojatno visok.
Đumbir
Svestrani i nevjerojatno zdravi začin koji se može koristiti u raznim jelima. U davna vremena nazivali su ga lijekom za sve bolesti. Nije iznenađujuće, jer redovita konzumacija đumbira značajno jača imunološki sustav, razrjeđuje krv, što pomaže u isporuci više kisika u mozak i potiče metabolizam. Đumbir savršeno uklanja toksine i toksine iz tijela, pomaže u borbi protiv umora i letargije.
Cimet
Ovaj drevni začin pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi i riješiti se krvnih ugrušaka u krvožilnom sustavu. Njegove blagodati leže u tri biološki aktivna sastojka: smeđa spira, smeđi aldehid i cinamil acetat. A također bogata mineralima. Zahvaljujući tome, cimet potiče aktivnu moždanu aktivnost, uklanja nepotrebnu sol iz tijela, obnavlja gastrointestinalni trakt i smanjuje osjetljivost na inzulin, što je vrlo korisno za one koji pate od dijabetesa.
Žutika
Ovaj začin je skladište biološki aktivnih tvari. Žuta žutika sadrži veliku količinu tanina, alkaloida, mineralnih soli, korisnih kiselina, vitamina C, E i K. Ovaj je začin često uključen u pripravke koji pomažu kod bolesti jetre. Također, žutika je učinkovita kod raka i dijabetesa.
Češnjak
Još jedan prirodni antibiotik, koji sadrži više od 400 korisnih tvari. Učinkovito se bori protiv različitih vrsta patogenih bakterija koje su ušle u tijelo. Osim toga, češnjak smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava, ima antitoksična i analgetička svojstva.
