Meso ove životinje klasificirano je kao dijetetski proizvod. Na 100 grama ima samo 181 kalorija. Ovo meso sadrži mnogo više hranjivih sastojaka od svinjetine, govedine, puretine i drugih vrsta. Da bi meso kunića bilo nježno i ukusno, trebate ga kuhati s mangom ili jabukama, orasima, gljivama. Đumbir i komorač savršeno se kombiniraju od biljaka.
Nužno je
- - meso kunića - 400 g,
- - mala mrkva - 1 kom.,
- - 1 luk,
- - riža -1/2 šalice,
- - maslac,
- - mljeveni crni papar,
- - sol.
Upute
Korak 1
Skuhajte rižu. Na maslacu pirjajte naribanu mrkvu i nasjeckani luk.
Korak 2
Meso zeca, izrezano na kriške, natrljajte solju, paprom, stavite u tavu s maslacem i pržite dok ne porumeni. Ulijte vodu u malu posudu, stavite prženo meso kunića. Stavili smo lonac na umjerenu vatru. Meso kuhajte dok tekućina ne ispari napola. Zatim dodajte kuhanu rižu, sotirano povrće. Pokrijte lonac s poklopcem. Pirjajte oko 15 minuta.
3. korak
Tijekom kuhanja mesu možete dodati papriku narezanu na tanke trake i kriške rajčice. Sjeckani češnjak, lovorov list i 2-3 pupoljka klinčića dodati će oštrinu i aromu jelu.
