Rissaladiere je poznato francusko jelo. Ispada da je tart ukusan, aromatičan i neobičan. Ovim ćete jelom ukrasiti svečani stol i iznenaditi svoje goste.
Nužno je
- - 1,5 žličice. kvasac
- - 250 g brašna
- - 1 žlica. l. timijan
- - 75 g maslina
- - 0,5 žličice sol
- - 40 g maslaca
- - 120 ml vode
- - 1 kg luka
- - 4 žlice. l. maslinovo ulje
- - 1 limenka inćuna
- - papar po ukusu
Upute
Korak 1
Prvo uzmite luk, a zatim ga narežite na tanke polu kolutiće.
Korak 2
Pripremite tijesto. Spojite brašno, kvasac, maslinovo ulje, vodu i sol. Zamijesite tijesto. Stavite na toplo mjesto 30-40 minuta da se tijesto digne.
3. korak
Uzmite tavu, a zatim dodajte 3 žlice. l. maslinovo ulje i maslac, otopite ga. Dodajte luk i pirjajte na laganoj vatri dok ne postane proziran, miješajući oko 25-30 minuta, dodajte timijan, sol i papar po ukusu. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
4. korak
Razvaljajte tijesto u pravokutnik, napravite stranu. Na tijesto stavite sloj luka i na njega napravite rešetku inćuna. U sredinu svake ćelije stavite maslinu.
Korak 5
Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 25-35 minuta dok ne porumeni. Izrežite na porcije i poslužite toplo ili hladno.
