Škampi su izvor vitamina i minerala. Sadrže jod, kalij, kalcij, cink, sumpor. Te tvari organiziraju pravilno funkcioniranje cijelog organizma, poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju. Ljudi koji redovito jedu škampe manje pate od krvožilnih bolesti, alergija, manje obolijevaju i imaju jak imunološki sustav. Škampi pomažu u održavanju stanica mladima stvaranjem novih tkiva i stanica. Ljubitelji škampa znaju mnoge recepte s ovim ne samo zdravim, već i vrlo ukusnim plodovima mora.
Nužno je
-
- 500 g oguljenih kozica
- 1 avokado
- 1 vapno
- 1 krastavac
- grančica metvice
- 2 grančice majčine dušice
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 paprika
- sol
- svježe mljeveni crni i piment
Upute
Korak 1
Kuhajte škampe u juhi od začina 7 minuta, ogulite ljusku.
Korak 2
Operite avokado, prerežite na pola i izvadite košticu. Narežite pulpu na tanke ploške i prelijte je limunovim ili limunovim sokom da ne potamni.
3. korak
Operite i narežite krastavac na trakice. Ponovite isti postupak s paprikom, nakon uklanjanja sjemena iz jezgre.
4. korak
Sve sastojke sjedinite u posudi za salatu i prelijte sokom limete.
Korak 5
Stavite bilje u posudu, ulijte ulje, dodajte sol i mješavinu crnog i aleve paprike po ukusu. Zgnječite čitav sadržaj potiskivačem. Prelijte preljev u salatu.
