Izvorni ljetni slatki desert - zrele breskve pečene s mekim sirom. Posebno je važno probati ga ljeti, kada je ovo voće dostupno svakoj domaćici.
Nužno je
- - 6 zrelih mekanih breskvi;
- - 3 žlice prirodnog pčelinjeg meda;
- - 300 grama mascarponea;
- - prstohvat mljevene vanilije;
- - 4 žlice šećera;
- - 1 žličica limunovog soka.
Upute
Korak 1
Breskve se moraju vrlo temeljito oprati. Glavna stvar je ne pokvariti kožu, jer se lako lomi u zrelim plodovima. Inače, desert će izgledati neestetski i neprijetno.
Korak 2
Dalje, breskve su oštrim nožem pažljivo podijeljene u 2 dijela. Nužno je ukloniti im kost. To također treba pažljivo učiniti.
3. korak
Polovice voća namažu se medom radi slasti i slože na lim za pečenje u pećnici, obložen posebnim papirom za pečenje. Trebali bi se peći oko 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
4. korak
Gotovo voće s medom na vrhu će biti prekriveno tankom rumenom korom. Glavna stvar je ne prekomjerno izlagati posudu u pećnici, kako ne bi izgorjeli plodovi.
Korak 5
Dok se buduća slastica peče, potrebno je pripremiti nadjev za breskve. Sir bi trebao biti sobne temperature. Da biste to učinili, morate miješati sir sa šećerom, limunovim sokom i vanilijom. Po želji u smjesu možete dodati i cimet.
Korak 6
Žličica mješavine slatkog sira namaže se preko svake tople pečene polovice voća. Desert je potpuno spreman. Može se poslužiti za stolom. Bit će to izvrstan dodatak čaju ili kavi. I, uz to, možete poslužiti sladoled s pečenim breskvama.
