U Egiptu postoji legenda u kojoj je božica odgajala muža lukom. U luku ima toliko vitamina da je ova biljka zaslužila slavu panaceje za sve bolesti.
Nužno je
- • 6 srednjih luka;
- • 100 g mesa;
- • 50 g jetre;
- • malo ulja za prženje;
- • 1 gomila žlica mrvica kruha;
- • 30 g bilo kojeg sira;
- • polovica bujonske kocke;
- • prstohvat soli i mljevenog papra.
Upute
Korak 1
Ogulite lukovice, odrežite vrhove. Izrežite jezgru od svakog luka, tako da dobijete čašu luka.
Korak 2
Meso i jetru uvrnite u mašinu za mljevenje mesa. Začinite solju i paprom.
3. korak
Izrežite polovicu luka izvađenog iz sredine. Pržite na tavi s maslacem. Dodajte mljevenom mesu. Dobro izmiješajte.
4. korak
Šalice luka napunite mljevenim mesom. Stavite ih u podmazanu tavu.
Korak 5
Kocku juhe zgnječite u kipućoj vodi. Ulijte u tavu. Pirjajte na vatri 15 minuta s zatvorenim poklopcem.
Korak 6
Sir naribajte na finom ribežu i pomiješajte s mrvicama. Zatim luk pospite mješavinom krekera i sira. Stavite posudu u pećnicu. Kad dobijete koru topljenog sira i prezle, jelo je gotovo.
