Ovaj recept može biti osnova za pripremu jela, a nadjev može biti bilo koji.
Nužno je
- - 1 baguette;
- - 100 g pilećeg filea;
- - 100 g gljiva;
- - 1 svježi krastavac;
- - 100 g majoneze;
- - biljno ulje;
- - sol;
- - mljeveni bijeli papar;
- - zelje;
Upute
Korak 1
Baguette se mora izrezati na komade debljine 5 cm, pažljivo ukloniti pulpu - tako da ostane malo dno. Usitnite krušnu mrvicu na male kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Nakon što su kriške kruha ispržene, stavite ih na papirnati ubrus ili ručnik kako bi se višak ulja mogao ocijediti.
Korak 2
Isperite krastavac, obrišite ga ručnikom i izrežite na kockice. Ako je kora žilava, tada se mora odrezati. Gljive očistimo od sitnih ostataka, operemo i nasjeckamo na kockice. Pileći file potrebno je oprati, odstraniti žile i film, nasjeckati na kockice.
3. korak
Stavite pileći file u zagrijanu tavu i pržite na biljnom ulju 7 minuta. Zatim dodajte nasjeckane gljive i pržite dobivenu masu dok ne omekša.
4. korak
Sastavite kocke kruha, pileći file, gljive, krastavac. Začinite majonezom, dodajte sol i papar po ukusu. Dobro izmiješajte.
Korak 5
Dobivenom masom napunite šalice za kruh. Ukrasite grančicama zelenila po želji.
