Ovaj je recept onaj rijetki slučaj kada se dijetetsko jelo ne srami poslužiti za svečanim stolom.
Nužno je
- - 4 pileća fileta;
- - 200 g svježeg sira;
- - svežanj peršina;
- - svežanj kopra;
- - sok od jednog limuna;
- - morska sol, crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Izrežite svaki file u sredini i otvorite. Vratite ga kroz plastičnu vrećicu. Začinite solju i paprom, a ponovite iste postupke s druge strane. Prelijte limunovim sokom i ostavite da se marinira barem pola sata (ili ga možete staviti u hladnjak preko noći).
Korak 2
U međuvremenu, krenimo na nadjev. Sitno nasjeckajte bilje, pomiješajte s svježim sirom i začinima po ukusu (bolje je to učiniti miješalicom: ovo će smjesu učiniti homogenijom).
3. korak
Na svaki file stavite dio nadjeva, smotajte i stavite u posudu za pečenje. Na vrhu lagano premažite maslinovim uljem kako se fileti ne bi isušili. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo pošaljite kolutove 40-50 minuta. Zatim pustite da se ohladi i izrežite dijagonalno. Dobar tek!
