Meso s krumpirom u rukavu jelo je za one koji se ne vole dugo petljati u kuhinji, ali koji vole razmaziti sebe i svoje najdraže ukusnom i izdašnom večerom. Meso s krumpirom i povrćem, kad se peče, daje sok koji se može koristiti kao dodatni umak, bez puno troškova i truda.
Nužno je
- - 500 g mesa (prikladne su i govedina i svinjetina);
- - 8 srednjih krumpira;
- - 500 g šampinjona;
- - 1 velika glava luka;
- - 1 srednja paprika;
- - 1 srednja rajčica;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 4 žlice. l. umak od soje;
- - začinsko bilje po ukusu (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, peršin, kopar);
- - sol po ukusu;
- - rukav za pečenje.
Upute
Korak 1
Operite meso, osušite papirnatim ručnicima i izrežite na srednje velike komade (oko 3 cm sa 3 cm).
Korak 2
Šampinjone operite, podijelite na 2 dijela. Luk narežite na kolutiće ili nasjeckajte sitno, kako želite. Nasjeckajte češnjak, rajčicu, papriku i začinsko bilje.
3. korak
Stavite meso u duboku posudu, pomiješajte s povrćem, začinskim biljem i gljivama. Prelijte umakom od soje, po potrebi posolite. Ostavite da se marinira pola sata, prethodno pokriveno poklopcem. Dok se meso marinira, ogulite krumpir, narežite ga na srednje kockice i po potrebi posolite.
4. korak
Kad se meso marinira, dodajte mu krumpir. Dobro promiješajte i sve preklopite u rukav za pečenje. Osigurajte krajeve rukava s obje strane i na nekoliko mjesta ga probušite čačkalicom kako biste pustili paru.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo 1-1,5 sata.
