Meso puretine, poput piletine, smatra se dijetalnim. Tijelo ga ne samo dobro apsorbira, već i energizira. Napravite pureća prsa sa želeom od sherryja i nećete požaliti što ste ih napravili!
Nužno je
- - pureća prsa - 0,5 kg;
- - sherry - 250 ml;
- - džem od naranče - 1 žlica;
- - tekući med - 1 žlica;
- - umak od soje - 1 žlica;
- - želatina - 30 g;
- - papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Uzmite šalicu i u nju ulijte želatinu. Zatim joj dodajte 2 žlice prokuhane vode. Ostavite u ovom stanju 20 minuta. Za to vrijeme u zasebnoj zdjeli kombinirajte med, džem od naranče i umak od soje. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Šeri malo zagrijte i pomiješajte sa želatinom. Dobivenu smjesu ulijte u prikladnu šalicu. Nakon što se žele ohladi, pošaljite ga u hladnjak da se smrzava 2 sata.
3. korak
Peradnjake začinite solju i paprom. Meso se mora pržiti s obje strane dok se ne pojavi zlatna korica, odnosno 10-12 minuta. Zatim pustite da se puretina ohladi, a zatim premažite smjesom naranče i meda. Stavite u hladnjak. Jelo treba poslužiti tako da se meso nareže na komade, a žele na kockice. Pureća prsa sa želeom od sherrya su spremna!
