Ako su vam preostali žumanjci beze, onda je ova pita izvrstan način da ih se riješite!
Nužno je
- Za okrugli oblik 26 cm:
- 5 žumanjaka;
- 125 g šećera;
- 125 g maslinovog ulja;
- 400 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
- 225 g brašna;
- 1,25 žličice prašak za pecivo;
- 180 g vaših omiljenih orašastih plodova.
Upute
Korak 1
Mikserom tucite žumanjke i šećer dok ne pobijele. Dodajte kondenzirano mlijeko i biljno ulje. Istucite dobro dok ne postane glatko.
Korak 2
Prosijte brašno s praškom za pecivo i kombinirajte s tekućim sastojcima. Mijesite dok ne postane glatko.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Sameljite orašaste plodove u srednje mrvice i dodajte tijestu. Oblik obložimo pergamentom i u njega stavimo tijesto. Šaljemo ga u pećnicu 40-50 minuta. Čačkalica će iz gotovog kolača izaći suha! Ohladite, izrežite i poslužite uz šalicu vrućeg čaja. Dobar tek!
