Čini mi se da pečeni proizvodi od jabuka nikad ne mogu dosaditi! U potvrdu vam predstavljam mirisnu i nježnu tortu prema receptu Jamieja Olivera!
Nužno je
- Temelj:
- - 0,5 žlice. šećer u prahu;
- - 1 žlica. brašno klima / c;
- - 75 g maslaca;
- - prstohvat soli;
- - 2 žumanjka;
- - 2 žlice. mlijeko;
- - korica pola limuna.
- Punjenje:
- - 4 jabuke;
- - 400 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 50 g šećera.
Upute
Korak 1
Izvadite ulje iz hladnjaka unaprijed da omekša. Zatim ga mikserom istucite u pahuljastu masu s prstohvatom soli i šećerom u prahu. U smjesu prosijte brašno i dodajte koricu, a zatim umiješajte žumanjke. Sve usitnite mikserom u mrvice, a zatim dodajte mlijeko, smotajte u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
Korak 2
Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga u sloj malo više od posuđa u kojem ćete peći (da oblikujete stranice). Prebacite u kalup, obrežite rubove i vratite na hladno još sat vremena.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Narežite jabuku na male kockice i pomiješajte sa šećerom u prahu. Izvadite bazu iz hladnjaka i podmažite debelim slojem kondenziranog mlijeka. Prelijte jabukama i prelijte većinom kondenziranog mlijeka. Stavite peći 40 minuta. Tužiti i služiti.
