Mnogi ljudi vole piletinu, ali ne znaju svi sa sigurnošću koliko se jela od nje može pripremiti. Sada ću vam reći još jedan jednostavan recept, naime kako dodati pileći file u bademe.
Nužno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 3 žlice suhog bijelog vina;
- - 2 žlice kukuruznog ili krumpirovog škroba;
- - 1 žlica sojinog umaka;
- - pola žličice šećera;
- - 75 g badema;
- - 1 jaje;
- - biljno ulje za duboke masnoće.
Upute
Korak 1
Prva stvar, naravno, tamo gdje započinjemo je s piletinom. Izrežite takve trake od pilećeg filea tako da njihova veličina bude približno 7 x 2,5 centimetara.
Korak 2
Dalje, pripremamo marinadu. Da biste to učinili, morate pomiješati sljedeće sastojke: suho bijelo vino, umak od soje i 1 žlica škroba. Tamo dodajte pola žličice šećera.
3. korak
Sada uzmemo našu piletinu i dobro je umočimo u rezultirajuću marinadu. Zatim mariniranu piletinu pokrijemo kulinarskim filmom i stavimo cijelu stvar u hladnjak na sat vremena. Odnosno, bit će ukiseljeno.
4. korak
Sad je sve do samih badema. Treba ga zdrobiti. To možete učiniti i u miješalici i u mlinu za kavu. Zatim na to stavite preostale 2 žlice škroba i sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Istucite jaje u posebnoj posudi. Eto, i sada svoj budući pileći file umačemo u bademe, prvo u razmućeno jaje, a zatim u nasjeckane bademe.
Korak 6
Ostaje samo pržiti file oko 3 minute, odnosno dok se ne pojavi zlatna korica. Kad je kuhano, pileći file upijajte u bademe papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak. Naše jelo je gotovo! Treba ga poslužiti s rižom i slatko-kiselim kineskim umakom. Pravi džem! Dobar tek! Sretno!
