Dani su sve duži i topliji, što znači da ćemo vrlo brzo ponovno poželjeti osvježavajuće hladne juhe. Počnite učiti zanimljive recepte već sada. Ova "krvava" okroshka postat će vam najdraža!
Nužno je
- Za 2 porcije:
- - 600 ml soka od rajčice;
- - 200 g rotkvice;
- - 200 g krastavaca;
- - 1 avokado;
- - 100 g stabljika celera;
- - 4 velike kozice;
- - 2 grančice kopra;
- - sol papar.
Upute
Korak 1
Operite i ogulite rotkvice i krastavce. Operite, ogulite i prerežite avokado na pola. Uklonite kost. Operite i osušite celer. Kuhajte škampe u slanoj vodi oko 3 minute, a zatim ih ogulite.
Korak 2
Krastavce i avokado narežite na kockice, rotkvice - dijelom na krugove, a dijelom na četvrtine. Nasjeckajte celer. U posudi sjedinite nasjeckano povrće.
3. korak
Smjesu od povrća rasporedite po tanjurima, začinite solju i prelijte sokom od rajčice. Ukrasite škampima i koprom.