Kako Kuhati Zeca U Soku Od Rajčice

Kako Kuhati Zeca U Soku Od Rajčice
Kako Kuhati Zeca U Soku Od Rajčice

Sadržaj:

Anonim

Meso kunića rijetko se može naći na ruskom stolu. Ipak, valja napomenuti da je visokog okusa i prilično je jednostavan za pripremu. zec u rajčici može ukrasiti i svečani i svakodnevni stol.

Kako kuhati zeca u soku od rajčice
Kako kuhati zeca u soku od rajčice

Nužno je

    • trup zeca;
    • 1 glava luka;
    • 3-4 češnja češnjaka;
    • 2-3 rajčice;
    • stabljika celera;
    • 2 male tikvice;
    • hrpa ružmarina;
    • Lovorov list;
    • 1,5 litre soka od rajčice;
    • biljno ulje;
    • sol.

Upute

Korak 1

Pripremite trup svog zeca. Temeljito isperite i po potrebi utrobu. Ako je meso smrznuto, ostavite ga na plastično prekrivenom tanjuru na sobnoj temperaturi 2-3 sata. Odvojite noge od trupa i prepolovite samo tijelo. Meso kunića možete skuhati na kosti, ili ga izrezati i izrezati na sitne komade.

Korak 2

Pazite na povrće. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, pržite na tavi sa zagrijanim uljem 5 minuta. Zatim nasjeckajte češnjak i stabljiku celera, mrkvu narežite na trakice. Dodajte sve ovo povrće na luk. Kuhajte još 5 minuta. Oparite rajčicu, ogulite je, nasjeckajte i dodajte smjesi povrća. Kuhajte još oko 5-7 minuta dok mrkva ne završi. Začinite solju po ukusu, a zatim premjestite dobivenu smjesu u duboku posudu, po mogućnosti s neprianjajućim premazom i prethodno nauljeno biljnim uljem.

3. korak

Pržite komade kunića na biljnom ulju 4-5 minuta. Zatim ga stavite na povrće. Smjesu prelijte sokom od rajčice tako da pokrije svo meso i povrće. Dodajte nekoliko grančica ružmarina i lovorovih listova za okus, te začinite solju. Pirjajte smjesu na umjerenoj vatri 15 minuta.

4. korak

Tikvice ogulite i narežite na kockice. Stavite u mješavinu zeca i povrća. Kuhajte još 20-30 minuta. Meso kunića trebalo bi biti mekano, a umak bi se trebao malo zgusnuti. Poslužite uz prilog. Mogu biti prženi ili kuhani krumpir, kao i riža.

Korak 5

Promijenite recept ovisno o vašem ukusu i dostupnosti određenog povrća. Umjesto tikvica možete uzeti patlidžane, ali ih je poželjno prethodno malo popržiti. Također, u takvom pečenju, paprika će biti dobra dodatna komponenta. Sastav povrća može se smanjiti što je više moguće, ostavljajući samo luk, češnjak i rajčicu.

Preporučeni:

Kako Kuhati Okroshka U Soku Od Rajčice

Kako Kuhati Okroshka U Soku Od Rajčice

Okroshka je prekrasno ljetno prvo jelo. Vrlo je jednostavna za pripremu, ali najčešće se temelji na kvasu. Međutim, kao osnovu za okroshku možete odabrati nešto drugo, na primjer, sok od rajčice pripremljen na poseban način. Nužno je - 3-4 krumpira

Tortelli S Pestom Od Povrća U Soku Od Rajčice

Tortelli S Pestom Od Povrća U Soku Od Rajčice

Šef kuhinje Michele Brogi dijeli recept za talijansko jelo s ruskom javnošću. Izvana su talijanski tortelli srodni našim ruskim okruglicama, a njihov se punjenje sastoji od povrća, pa vegetarijanci također mogu kušati jelo. Nužno je Tijesto za tjesteninu:

Salata Od Povrća U Konzervi U Soku Od Rajčice

Salata Od Povrća U Konzervi U Soku Od Rajčice

Karfiol je nezasluženo lišen pažnje domaćica. Svi znaju da je ovo povrće vrlo ukusno i zdravo. Ova zimska salata s pravom će postati ukras na bilo kojem stolu, bilo da je to gozba ili obiteljska večera. Nužno je • Karfiol - 3 kg

Kako Peći ćevape U Soku Od Rajčice

Kako Peći ćevape U Soku Od Rajčice

Zimi je vrlo malo sunčanih dana. A po tmurnom vremenu želite ostati kod kuće. Za ovaj slučaj postoji ukusan recept za sočan, rumen roštilj na roštilju kod kuće. Ispada ne gore nego na roštilju. Nužno je - 500 grama svinjetine, - 4 srednja luka, - 500 ml soka od rajčice, - sol po ukusu, - mljeveni crni papar po ukusu, - curry po ukusu, - paprika po ukusu, - mljeveni korijander po ukusu

Okroshka Na Soku Od Rajčice

Okroshka Na Soku Od Rajčice

Dani su sve duži i topliji, što znači da ćemo vrlo brzo ponovno poželjeti osvježavajuće hladne juhe. Počnite učiti zanimljive recepte već sada. Ova "krvava" okroshka postat će vam najdraža! Nužno je Za 2 porcije: - 600 ml soka od rajčice