Tradicionalno se šarlota priprema s jabukama, ali sada postoji mnogo mogućnosti za izradu ove slatke pite. Ukusna šarlota ispasti će s obiljem nadjeva od bobica i oraha.
Nužno je
- - 1 čaša pšeničnog brašna;
- - 1 šalica šećera;
- - 3 jaja;
- - 3/4 šalice crnog ribiza;
- - šaka oraha;
- - 1 žlica. žlica šećera za brisanje prašine;
- - maslac, sol.
Upute
Korak 1
Umutite tri jaja u duboku posudu, dodajte šećer i sol. Umutite mikserom da stvorite pahuljastu masu. U malim dijelovima ulijte prosijano brašno, zamijesite tijesto za pitu.
Korak 2
Pripremite posudu za pitu, bolje je koristiti okruglu posudu za šarlotu. Dno kalupa premažite maslacem, ravnim slojem rasporedite crni ribiz. Ako koristite smrznuto bobičasto voće, prvo ga odmrznite i ispustite svu oslobođenu tekućinu. Nasjeckajte orahe, stavite na vrh bobičastog voća, pospite 1 žlicom šećera.
3. korak
Sada ulijte pripremljeno tijesto u pripremljeni oblik. Stavite u pećnicu zagrijanu na prosječnu temperaturu od 180 stupnjeva. Kuhajte pitu oko 40-45 minuta, provjerite spremnost drvenim štapićem ili čačkalicom - zabodite je u tijesto, ako na štapiću postoje mokre nakupine tijesta, pita još nije gotova.
