Kiflice kupusa svidjet će se ljubiteljima kupusa. Uz to su slični kiflicama od kupusa, ali ih je puno lakše pripremiti. Pa ako ste namjeravali kuhati kiflice, ali za to nema vremena, pripremite upravo tako ukusno predjelo.
Nužno je
- - 1 glava bijelog kupusa;
- - 200 g feta sira;
- - 1 pileći file;
- - 2 jaja;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 2 žlice. žlice brašna;
- - crni papar, čili pahuljice, sušeni mažuran.
Upute
Korak 1
Rastavite kupus na lišće, umočite u kipuću vodu. Ako su listovi mladi, nakon 10 sekundi ih već izvadite iz vode. Pileći file izrežite na trakice, feta sir - na kockice. Na svaki list kupusa stavite trake piletine i komad feta sira, te popaprite po ukusu. Zamotajte poput punjenog kupusa, kruha u brašno.
Korak 2
Umutite sirovo jaje vilicom, dodajte sitno naribani češnjak, malu količinu suhog mažurana i mljeveni crni papar. Dodajte i čili pahuljice ako volite ljuto. U ovu smjesu umočite kiflice kupusa s pilećim fileom i feta sirom.
3. korak
Stavite kolutove u zagrijanu tavu, pržite na biljnom ulju sa svih strana dok ne porumene. Potrebno je oko 3 minute s jedne strane. Pržite na umjerenoj vatri da ulje ne zagori.
4. korak
Gotove kiflice kupusa s pilećim fileom i feta sirom stavite na porcionirane tanjure i poslužite za večeru. Alternativno, stavite na veliki pladanj za sortiranje i poslužite kao međuobrok na blagdanskom stolu. Možete eksperimentirati s nadjevom stvaranjem različitih kiflica. Možete ga poslužiti s bilo kojim umakom.
