Torta "Wonderful Wonderful" ispada izvanredna. Sastoji se od nekoliko slojeva. Impregnirana najdelikatnijom kremom od maslaca, koja sadrži i svježi sir. Po želji, svježi sir možete zamijeniti kondenziranim mlijekom.
Nužno je
- - 400 g svježeg sira
- - 250 g granuliranog šećera
- - 2 žumanjka
- - 2 jaja
- - 180 g brašna
- - 50 g maslaca
- - 2/3 žličice prašak za pecivo
- - 2 žlice. med
- - 2/3 žličice soda
- - 2 g vanilin
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto. Kombinirajte granulirani šećer, prašak za pecivo, jaja i sodu bikarbonu. Dodajte med i istucite u mikseru. Zatim stavite u vodenu kupelj i kuhajte dok se masa ne poveća u volumenu. Maknite s vatre i malo ohladite. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Bit će ljepljivo. Zamotajte ga u plastiku i čuvajte na hladnom mjestu 5-6 sati.
Korak 2
Podijelite tijesto na 5 jednakih dijelova. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, napravite kolače promjera 15 cm i stavite na lim. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite koru i pecite dok ne porumeni oko 7-10 minuta. Učini to još nekoliko puta. Stavite jelo preko kolača i izrežite ujednačene krugove.
3. korak
Pripremite kremu. Pomiješajte svježi sir, 100 g granuliranog šećera, žumanjak i vanilin, istucite u blenderu dok ne postane glatko. Dodajte maslac i stavite na laganu vatru, dovedite do guste kaše.
4. korak
Stavite prvu koru na tanjur, premažite kremom, prekrijte drugom korom i ponovno premažite kremom. Sve zbroji ovako.
Korak 5
Narendajte ukrase s kolača i pospite po torti. Stavite 5-6 sati na hladno mjesto.
