Jedan od načina da slasno kuhate svinjetinu jest pečenje u pećnici sa suhim voćem. Zahvaljujući tome, ispasti će ne samo sočno, već i steći izvorni slatkasti okus. Osim toga, za takvo jelo nije potreban prilog pa neće naštetiti vašoj figuri.
Nužno je
- - 500 g svinjske pulpe;
- - bugarski papar;
- - poriluk;
- - 200 g suhih marelica i suhih šljiva;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol i crni papar po ukusu;
- - 500 ml vode.
Upute
Korak 1
Poriluk narežite na velike trakice, a papriku od ljuske ogulite od sjemenki i narežite na kockice. Lagano ih pržite na biljnom ulju.
Korak 2
Narežite svinjetinu na male kockice, posolite i popaprite po ukusu. Stavite u vatrostalnu posudu, na to stavite prženo povrće i sve prekrijte vodom. Stavite na pola sata u pećnicu zagrijanu na 200 ° C.
3. korak
U međuvremenu suhe marelice i suhe šljive poparite kipućom vodom. Nakon 20 minuta ocijedite vodu, a suho voće stavite na gotovo gotovo meso. Dodajte malo vode i kuhajte još 15 minuta.
