Piletina s limunovom rižom zdravo je i ukusno jelo koje će zasigurno ukrasiti svaki svečani stol!
Nužno je
- - korica i sok od 1 limuna
- - 4 fileta pilećih prsa, ne grubo nasjeckana
- - 225 g riže
- - 1 žlica. l. suncokretovo ulje
- - 150g mini klipova kukuruza
- - 150 g mahuna slatkog graška, nasjeckane
- - 400 g slatko-kiselog umaka
Upute
Korak 1
U nemetalnu posudu ulijte polovicu limunovog soka i u nju stavite piletinu. Stavite u hladnjak na 15 minuta do 2 sata.
Korak 2
Kuhajte rižu od limunove korice u kipućoj vodi 15 minuta dok ne omekša. U međuvremenu piletinu odbacite u cjedilo.
3. korak
Zagrijte ulje u tavi, dodajte piletinu i kuhajte na jakoj vatri oko 5 minuta dok ne omekša. Dodajte povrće i umak, kuhajte još 2 minute. Stavite rižu u cjedilo.
4. korak
Začinite preostalim limunovim sokom i odmah poslužite s piletinom.