Niste sigurni što skuhati za večeru? Pokušajte napraviti lažne pileće noge. Priprema ovog originalnog jela izgledom je pogodna za domaćice koje vole iznenaditi svoju obitelj nečim novim.
Morat ćete se opskrbiti hranom, za test će vam trebati sljedeći sastojci:
- Brašno 250 g
- Kefir - 1 čaša
- Sol po ukusu
- Soda - pola žlice
Za punjenje:
- Mljevena piletina - 0,5 kg
- Luk-repa - 1 komad
- Slane slamke - 1 pakiranje
- Sol, papar - po ukusu
Trebate kuhati ovako. Pomiješajte brašno s kefirom, soli i sodom u prikladnoj posudi. Miješajte dok ne postane glatko i umijesite tijesto. Bit će spremno kad postane mekano, ali tijesto se ne smije lijepiti za ruke.
Dobiveno tijesto razvaljajte razrjeđivač. Izrežite ga na trakice - njihova širina treba biti oko 3 cm. Mljeveno meso mora se najbolje umijesiti, uz primjenu sile, kako se ne bi raspadalo tijekom kuhanja. Ne zaboravite dodati sitno nasjeckani luk, sol i papar.
Sada do kraja uhvatite jednu od slamki. Drugom rukom od mljevenog mesa napravite kvržicu u obliku kobasice i pokušajte je posaditi na slamu. Ili pokušajte utopiti slamu u njoj tako da izlazi otprilike iz sredine komada mljevenog mesa. Nakon toga mljeveno meso lagano umotajte u krug trakom tijesta. Tijesto treba početi od sredine štapića, tako da proizvod izgleda poput pilećeg kraka.
U duboku tavu ulijte ulje. Trebalo bi ga biti dovoljno da može prekriti oko polovice noge. U visini je oko jedan i pol centimetar. Zagrijte ulje, a zatim pržite sirove "pileće noge" na isti način kao i pite. Pržite dok tijesto ne porumeni.
Poslužite uz prilog. Rezultat je ukusno i zadovoljavajuće jelo.
