Šipak sadrži 40 puta više vitamina C od limuna. Savršeno čisti krvožilni sustav, tonizira, povećava otpornost tijela na infekcije. Za bljutavog kišovitog vremena mousse od šipka pomoći će vam u suočavanju s prehladom.
Nužno je
50 grama suhog šipka, 160 grama granuliranog šećera, 800 mililitara vode, 30 grama želatine, 1 gram limunske kiseline
Upute
Korak 1
Sortirajte suhe šipke, isperite i sitno zdrobite.
Korak 2
Pripremljeni šipak prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i ostavite oko 10 sati.
3. korak
Otopite želatinu prema uputama na pakiranju.
4. korak
U infuziju ulijte šećer i uz stalno miješanje malo zagrijte. Dodajte natečenu želatinu, limunsku kiselinu i pustite da zavrije.
Korak 5
Ohladite infuziju šipka i tucite smjesu dok ne postane gusta i homogena.
Korak 6
Podijelite masu u kalupe i stavite u hladnjak 4-5 sati. Poslužite s tekućim džemom ili slatkim sirupom.
