Kuhanje Pilava S Polpetama

Sadržaj:

Kuhanje Pilava S Polpetama
Kuhanje Pilava S Polpetama

Video: Kuhanje Pilava S Polpetama

Video: Kuhanje Pilava S Polpetama
Video: Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi | Tadimiz Tuzumuz 2024, Ožujak
Anonim

Pilav s polpetama je ukusan! Neobično posluživanje poznatih jela ukrasit će vaš stol na originalan način i oduševiti vas izvrsnim ukusom!

Kuhanje pilava s polpetama
Kuhanje pilava s polpetama

Nužno je

  • Za polpete:
  • - mljeveno meso 1-1, 5 kg;
  • - pileće jaje 1 kom;
  • - 1/2 šalice riže;
  • - luk 1-2 kom.;
  • - češnjak 1-2 češnja;
  • - mljeveni crni papar;
  • - sol.
  • Za pilaf:
  • - 3-4 šalice riže;
  • - mrkva 1,5 kg;
  • - luk 1 kg;
  • - začini za pilav 1 žlica. žlica;
  • - biljno ulje 150 ml.

Upute

Korak 1

Temeljito isperite rižu za polpete, kuhajte u slanoj vodi dok se napola ne skuha. Zatim bacite u cjedilo i potpuno ohladite.

Korak 2

Ogulite luk i češnjak za polpete, nasjeckajte, a zatim kombinirajte s mljevenim mesom. Istucite jaje, dodajte rižu, sol i mljevenu papriku. Temeljito promiješajte.

3. korak

Mljeveno meso oblikujte u male kuglice. Pokrijte ih prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 15 minuta.

4. korak

Temeljito isperite rižu za pilaf i namočite u toploj vodi. Ogulite mrkvu i luk, operite i narežite na trakice.

Korak 5

Zagrijte biljno ulje u kotlu, pržite formirane polpete 5 minuta. Trebala bi se pojaviti zlatna kora. Zatim izvadite polpete i odložite ih na tanjur. Na istom ulju popržite luk i mrkvu dok ne porumene.

Korak 6

Prženom povrću dodajte začine pilaf i sol, promiješajte. Na povrće stavite polpete. Zatim ulijte temeljito opranu rižu. Pilaf prelijte vrućom vodom tako da pokrije 2 cm.

7. korak

Pilaf zakuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 25 minuta. Kad je pilav spreman, pustite da se kuha 15 minuta.

Preporučeni: