Ovi trgovi oraha lako će odvesti vaš prijevoz do piknika!
Nužno je
- - 2 jaja na sobnoj temperaturi;
- - 130 g lješnjaka;
- - 1 žlica. brašno;
- - 75 g šećera;
- - 50 g omekšanog maslaca.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Izlijte orašaste plodove na lim za pečenje i pržite u zagrijanoj pećnici 10 minuta. Zatim izvadite orašaste plodove i spustite temperaturu na 180 stupnjeva.
Korak 2
Uklonite ljuske s ohlađenih orašastih plodova. Kuhinjskim procesorom usitnite lješnjake u ljepljivu mrvicu.
3. korak
Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Istucite omekšani maslac s 50 g šećera u pahuljastu svijetlu masu i dodajte žumanjke. Ponovno temeljito istucite. Dodajte brašno i orahe, promiješajte.
4. korak
Istucite bjelanjke dok čvrsti vrh ne dosegne sa 25 g šećera. Lagano umiješajte ostatak sastojaka kako se proteini ne bi slegli. Stavite tijesto u podmazan i pobrašnjen oblik i pošaljite u pećnicu dok ne porumeni (35 minuta). Gotovu pitu ohladite, narežite na porcije i poslužite.